Il termine
acrilato lascia poco spazio all'immaginazione: il Sodium Polyacrylate è un polimero sintetico e non
biodegradabile e contiguo al mondo delle plastiche. Poco poetico ma soprattutto
contribuisce a inquinare i corsi d'acqua e la catena alimentare. Cerco quindi
sempre di evitarlo quando posso.
È questo il
problema di un ingrediente per il resto molto versatile, che rende più viscose
e morbide le creme senza renderle unte. La sua particolarità è quella di
assorbire una grande quantità d'acqua: da 500 a 1000 volte il suo peso! Per
questo spesso è usato anche come co-emulsionante, oppure per ottenere gel
opalescenti.
vedi anche Hydroxyethyl acrylate/Sodium acryloyldimethyl taurate copolymer
(Per saperne di più my-personaltrainer.it e biodizionario.it)
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